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本日7月21日は、江戸時代の儒学者・林春斎の誕生日にちなんで制定された「日本三景の日」です。
日本記念日協会 などによると、今日制定されている主な記念日には以下のようなものがあります。
自然公園の日：1957年のこの日に「自然公園法」が制定されたことに由来します。神前結婚式の日：1900年のこの日、東京の日比谷大神宮（現在の東京大神宮）で日本初の神前結婚式が行われたことにちなんでいます。
ウェディングビデオの日：結婚式等のビデオ撮影・制作を手がける事業者らが制定した記念日です。また、歴史的な出来事としては、1969年にアポロ11号のニール・アームストロング船長とバズ・オルドリン飛行士が人類史上初めて月面着陸に成功した日（アメリカ時間）でもあります。
今日は何の日・明日は何の日 - 雑学ネタ帳今日 7月21日（火）の記念日・年中行事 · 自然公園の日 · 日本三景の日 · 神前結婚式の日 · 破防法公布記念日・公安調査庁設置 · 今日 7月21日（火）の記念日・年中行事...雑学ネタ帳

7月19日は、「女性大臣の日」および「マッターホルン北壁登頂の日」です。1960年（昭和35年）のこの日、日本で初めて女性大臣（中山マサ厚生大臣）が誕生したことを記念して制定されました。また、1865年のこの日にスイスのマッターホルン北壁が初めて登頂されたことにもちなんでいます。その他の記念日や詳細については、雑学ネタ帳などのサイトで確認できます

【好きなそうめんの薬味】
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そうめんに欠かせない薬味といえば、王道の「青ねぎ」や「おろし生姜」に加えて、爽やかな香りの「みょうが」や「大葉」が人気です。風味と食感が引き立つこれらの組み合わせは、つゆの旨味を何倍にも引き立ててくれますね。
定番の薬味を準備したら、少し工夫を加えてさらに美味しく楽しんでみませんか？たとえば、こんなアレンジはいかがでしょうか。
1. 黄金の鉄板コンビ王道の生姜やネギに「みょうが」や「大葉」をたっぷり千切りにして加えるのが一番のおすすめです。
少しごま油を垂らすと、香ばしさが加わってコクのある味わいに変化します。2. 食感をプラスする変わり種シャキシャキとした食感を楽しみたいなら「きゅうり」の千切りや「オクラ」のネバネバ、または「かいわれ大根」 を合わせるのも絶品です。
3. お肉でボリュームアップさっぱりしたそうめんにガッツリ感を出すなら、茹でた「鶏ささみ」 や、旨味たっぷりの「ツナ缶」 をトッピングすると立派な主食になります。好みの具材を少しずつめんつゆに入れながら、自分だけのベストな組み合わせを探すのもそうめんの醍醐味ですね。